Lombricultura:
La lombricultura es una alternativa productiva que recicla
residuos orgánicos. Es un emprendimiento ecológico que resuelve el problema de
exceso de basura.
La lombricultura requiere de una baja inversión. Es un emprendimiento de alta rentabilidad, ya
que sus productos (humus o lombricompuesto y la propia lombriz) tienen cada vez
mayor cabida en el mercado.
La lombricultura se vale de la lombriz roja californiana
(Eisenia foetida). Ella es la encargada de reciclar el material de desecho
debido a su voracidad. Es un animal que se adapta al medio fácilmente y se
reproduce rápidamente. La lombriz es fuente proteínas, tanto en la alimentación
animal como en la humana. Se la utiliza para carnada y para la elaboración de
harinas para engorde de ganado, cerdos y pollos.
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